Yurtdışı yemek kanallarında görüyorum. Patatesi yıkayıp kabuğuyla kızartıyorlar. Daha lezzetli olduğunu söylüyorlar. Doğru mudur, aslı var mı?
Bildirimler
Hepsini sil
Eki 11, 2019 2:40 pm
2 Yanıt
Eki 11, 2019 5:38 pm
Ben bazen kabuğuyla pişiriyorum. Yağda ya da fırında. Lezzetinde bir fark yok bence.
Eki 12, 2019 9:29 am
Haşlanıp daha sonra kızartılmış veya pişirilmiş, kabuğu temiz görünen patatesler oluyor, ben onları kabukla yiyorum. Mangal közünde falan da patatesi soymadan pişirdiklerinde güzelce yerim. Tadı daha güzel diyebilirim ben. Çünkü pişmiş kabuk, ek bir tat veriyor. Patatesin kendisi de kabuğun korumasında olduğundan ateşle direkt temas etmiyor, belki onun bir faydası vardır.
Tamamen tahmini yazdım. Herhangi bir uzmanlığım yok :)